斐得蔬食 Verdure 新品登場隆重登場: 雙重炸物超厚漢堡 VS 霸王級貝殼麵馬鈴薯焗烤再來飲料與餐後甜點一次滿足，這回超厚手拍漢堡包-雙炸口感需要張大嘴巴 VS.「７公分 霸王級貝殼麵」，感覺是要惹怒義大利人（大笑）， 焗烤好燙燙燙燙，一邊呼呼呼入口 。 台中蔬食餐廳推薦

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斐得蔬食料理 :提供多樣的創意義式料料理、燉飯、薄餅及手沖咖啡、飲品等，讓您擁有不同的蔬食體驗不管你今天吃草系/或肉控 都能在這裡找到自己愛的料理風格，全系列餐點通通無肉，奶素、五辛、蛋奶素、全素飲食都有提供，而且每一家斐得的菜單都略有不同！

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斐得蔬食 Verdure

  • 地址: 台中市西區美村路一段488號
  • 營業時間: 09:30–16:00, 17:00–21:00
  • 電話:  04 2375 1239
  • FB: 斐得蔬食Verdure IG: verdure488

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禪風木質系 空間環境

前台是料理區，穿越長廊後會看到今天用餐區寬敞空間很舒服，半自助方式點餐，分食盤與餐具都請自取，店員都很NICE

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原木色系搭配深綠色整體空間帶給人一種悠然又寧靜的氛圍，適合吃飯又很好聊天的地方，人多聚餐，記得事先預約訂位

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餐廳對面就是美術館，保留側邊綠色小花園加上大片玻璃櫥窗讓人有置身在小花園的錯覺!

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隨時營業時間選擇你想吃的餐點不論是早午餐/午（晚）餐或是下午茶時刻都能滿足你的飲食期待

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新品: 炸物超厚漢堡X超巨型手工貝殼麵馬鈴薯焗烤

斐得經常推出新品料理，巨厚漢堡與超巨的貝殼麵 新品皆有不同口味選擇，愛清淡派還是重口味都可以滿足，讓人食慾大開的視覺饗宴，讓小鳥胃的我馬上約朋友吃飯!

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新品/煙燻copac黃金雙重陸軍堡　$300 (蛋奶素)

搭配生菜沙拉/薯條 !!主角:植物肉手拍漢堡肉拍上麵包粉炸出酥脆口感，起司片X自製cheese醬（有著淡淡優格滋味）整個融化在漢堡內，暗藏煙燻培根多層次的口感，展現溫和炸裂口感。

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別問底怎下口? 壓扁張大嘴就對了，喜歡重口味朋友可以加Tabsco 塔巴斯科辣椒醬或是拿來沾薯條的特製蕃茄超對味!

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新品法式tartare煙燻培根植物肉堡 $290 (蛋奶素)

法式塔塔醬讓整體漢堡口感帶著酸甜滋味，搭配薯條與生菜，讓我們大口漢堡同時也不忘記蔬菜纖維質的補充，法式tartare煙燻培根植物肉堡 包夾生菜與煙燻培根還有酸黃瓜在其中，斷面狀態下這植物肉的斷面真的很邪惡，壓一下醬汁會冒出來...趁熱享用！

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這漢堡肉的斷面太誘人，先吃一口原味之後想加辣還是蕃茄？或是黑胡椒粉？都自己來吧

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新品-杜蘭職人小麥手做麵(附麵包)系列

盤子很大，沒想到巨型貝殼麵真的很是＂霸王等級＂７公分大小貝殼麵有著軟彈口感！混搭著馬鈴薯泥與各種食蔬展現出不一樣焗烤料理！

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Cheese野蔬焗烤手做霸王貝殼麵 $310 (奶素)

經典白醬加上cheese，食蔬混搭在這份焗烤盅，最後撒上綜合培根增添層次口感，每一口都吃到滿滿馬鈴薯，在咬上一口貝殼麵！軟彈中帶著濕潤滋味

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這是我挖到最小的貝殼麵(手做)好軟Q搭配上脆香培根肉 每一口都是滿足

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主廚肉醬薯泥焗烤手做霸王貝殼麵 $310(奶素)

Papa偏愛這款蕃茄肉醬，如果你是薯泥+麵包控 會愛死這份料理，搭配餐包佐黑松露奶醬 很對味，滿滿醣份指數讓人覺得幸福度破表，是不是很超過!(身邊的朋友一起點頭)

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不能怪我獨愛番茄肉醬...誰讓他的視覺畫面就很邪惡啊!

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飲品

冬瓜檸檬茶 $170/抹茶豆乳拿鐵 $160/焦糖拿鐵 $170 ，冬瓜檸檬搭配自製冬瓜磚甜蜜蜜是螞蟻人心頭愛，抹茶豆乳拿鐵-有著濃郁豆乳味道交融於抹茶，記得攪拌一下會比較順，焦糖拿鐵(H)有著美麗的拉花 甜甜奶香混搭淡淡焦糖很美賣

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甜點

檸檬塔 與咖啡本身就很契合，美美的花型檸檬塔為這次的聚餐畫下美麗的句點!滿足

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斐得2025 新菜單｜MENU

單點或套餐升級 A.B.C 自由配，斐得蔬食2025 新菜單是papa 從官方下載的僅共參考，以現場餐點為主!部分餐點可以變成純素，可以洽問店員!

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斐得蔬食美村店 /MAP

斐得蔬食美村店周邊是好停車的，旁邊就有停車場對面就是國美館，有著豐富的餐點選擇是台中高人氣的創意蔬食餐廳！

延伸閱讀Ｍore

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