Tomorrow Coffee Roasters 黑色瓦片、簡約外牆、還有著小巧日式風格的庭院,日式傳統建築突然出現在民宅區,陽光移動片刻有著自成一格的光影交錯 很好拍,自家烘焙咖啡豆,單品咖啡香氣層次在舌尖繚繞著自成一世界有推。 

台中黎明新村咖啡館推薦, Tomorrow Coffee靈感來自於明日的一杯好咖啡,像是早晨的儀式感與對生活的期待(官方說法) 早上10:00開始營業,座位不多,人多時會併桌,咖啡師很好聊(papa這麼認為)

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Tomorrow Coffee Roasters

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宅寂美學|日式禪風

左右兩邊都是民宅就這樣出現在兩棟建築之間,黑色瓦片屋頂推疊出高聳屋頂,小巧庭院帶著簡約禪意,內用位子不多,人多會併桌!一踏入這裏所有的光瞬間聚焦落在閃閃的咖啡吧台上,暗紅色布幕巧妙變成一個背景版

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陽光穿透隔閡低低話語穿插在這個寧靜的空間裡,咖啡師問想喝點什麼 第一次來嗎?樓上也有位子

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二樓的空間,方便去看看嗎?我繞了一圈決定回到吧檯區,絕對一樓女郎太吸引我只是樓上太孤單,我擔心沒多久我會被咖啡客給淹沒!!

深灰色的牆面帶著不均勻的黑有如雲彩,一扇金屬光澤的們遮蔽住視線的同時另一邊直接開了一個圓窗,木製屋樑頂符合我的想像力!就這樣一張長桌當一組組客人走進來之後這裡很熱鬧

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看咖啡師煮咖啡

沒人點咖啡的時候咖啡師在幹嘛?忙碌的堆疊著鬆餅...難怪我一走進來就聞到奶香奶香格子鬆餅味!我點手沖單品,隨後又有著循著咖啡香而來的客人點了冷淬(友人曾提 這裡的冷淬也很不錯)

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窩在吧檯發現很多細節...鬆餅後方的牛奶罐一滴都不浪費,還有長得像頭皮按摩的傢伙是鬆弛咖啡的!猜猜到底說的那位,是金屬系竹筅XD 

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這台咖啡機很美,有著復古外型優雅線條與儀錶板面!!透過金球-分子冷淬提升風味..下回我要點一杯喝看看

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單品 $250/可麗露 $100

單品手沖咖啡 ,研磨(乾粉)淬取咖啡...緩慢自帶節奏!我愛咖啡香氣飄然的時刻...250元一杯咖啡有點貴光聞著咖啡香是值得

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單品/衣索比亞凱永山 ,其實我也忘記我的點是哪支,咖啡師推薦 他說:清雅接近藝伎層次風味,PA本來想點耶加-薑花!隨口聊著喜歡嘗鮮咖啡豆,但不要推薦我喝酒桶或厭氧處理最近膩了 

這支凱永山的豆品乾淨,隨溫度沉澱尾韻是帶著厚度回甘的甜味,會生津...是我喜歡的!

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可麗露,外面是焦脆有的焦糖甜香,內鬆綿一口咬下,是"俗女"模式 ,至於咖啡就慢慢喝囉

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跟咖啡師閒聊了一下,咖啡師順手招待一杯小品 謝謝招待,改天再訪

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TomorrowCafe Menu/菜單

低銷:一人一杯飲料

單品咖啡$250UP /義式 配方豆(美式) $150UP /拿鐵 $180 其他飲品/甜點自己看囉

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拍別人點的咖啡...透過金球-冰咖啡 VS 鬆餅 (想喝-自己問咖啡師, 歡迎打開papa文-秀照片)

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Tomorrow Coffee MAP/地圖

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