一穗 還沒開張就已經注意，日式風格整家店給人一種清新質感直到掛上招牌與看板才知道原來是麵館，主打:上海麵食與水煎包還有各種風味小菜 ,二樓空間設有塌塌米式的座位區，空間很美好拍，餐點上桌後朋友:麵裡竟然有青椒！(她怒我笑)
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一穗 禾心製麵
- 地址:台中市西區精誠三街1號
- 電話: (04) 2328 0777
- 營業時間: 11:00–21:00
- 訂位 inline.app/ IG: isue_cuisine (只收現金)
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一穗日式風格:一 二樓用餐區
靠窗位子景色優美但挺熱的，建議還是往裡面窩吧，入內的時候店員直接安排我們坐靠窗的高腳椅區(光線很美) 有詢問我，我就點頭說好，後來朋友問我怎選這裡? 空位還蠻多的啊(攤手 剛入坐還不覺得熱)後來證實太陽曬著曬著靠窗區真的蠻熱!!雖然有冷氣! 直接拉下遮陽布
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二樓也有設置靠窗區，中間座位區則是塌塌米與餐桌結合，明亮的色調超美
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確定座位後店員會給一張QR直接掃碼點餐後櫃台結帳(付現)
一穗麵食與水煎包們
內用低消$168/人，限時90分鐘
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｜四喜烤麩＄68
小菜價格有點偏高，烤麩（麵筋）上海特色小菜，口味鹹甜鹹甜，本來想點紫芋什麼的通通完售，姍妞想吃的都賣光了？現在才12點左右耶...我猜可能是昨天賣光還不及補吧!
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｜炸豆包$68
這裡的炸豆包外酥內嫩，趁熱吃會卡茲卡茲，不油膩！
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｜醬滷肥腸拌麵$188
看到配菜是青椒讓姍姍一臉＂囧＂，這裡的麵條是選用圓粗體拉麵很Ｑ，口味上也是鹹甜風味，滷肥腸很嫩很嫩，為什麼搭配青椒我也不懂！即使我已經在第一時間撈光也沒用，...醬汁裡面帶著青椒味，我還好，對於不愛吃青椒的朋友來說可能就會覺得很＄％＃︿＊
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｜經典鮮肉生煎包/5顆 $118
現點現煎需要20分，搭配剁椒(辣椒超香,入口不辣)
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薄皮肉餡鮮甜，有湯汁 幾乎每一桌都會點上一份(餐點時發現好像有限量-剩26份)，一口咬下麵皮口感半煎炸底部是焦脆，帶有炸甜甜圈的那種麵香甜味，還沒拍就有點消風!!不像IG客的照片這麼澎皮美美的
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｜一穗在哪裡／MAP
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開車的朋友建議停車東興停車場再步行過來，或是巷子裡面自行找車位，提醒精誠周邊小巷很多都是單行道，需要繞一繞，一邊是 統元豆花，另外附近美食不少，春水堂/ 復古風咖啡館-多美 /最迷你人氣咖啡館-林青霞