台中西屯｜蔬食 DOUZOどうぞ純素日式餐飲風格，炸天婦羅好吃!

DOUZO 蔬食，是PA小姐拋棄大貓先生跑吃早午餐!文章出來後大貓一臉老婆很過分的表情…真的這麼好吃?PA認真搖頭 (好吃也不能說)，就簡單食材整體口味很日式，你知道日式早餐就那樣啊!為了避免某人記恨找了跟大貓來吃飯，只不過當PA約大貓來這裡吃飯大概間隔半年之後....

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DOUZO どうぞ蔬食

地址: 台中市西屯區黎明路三段405號(近逢甲)
電話: 04 2452 4517
營業時間:10:30–16:30 (週一二休+臉書公告)
DOUZO粉絲團 FB <建議訂位>

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｜2025-MENU

どうぞ西屯蔬食闆娘只賣純素飲食，無蛋，這回菜單又更新了皆為單點，升級套餐+120元(小菜兩款+湯品或冷泡茶任選)

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朋友約我吃飯，我已經想好要吃什麼了!!我要吃炊飯，你呢? 我還是想吃..三角飯糰跟最愛天婦羅!

松露野菇炊飯$220 +120元變套餐

炊飯本身就有搭配多種烤食蔬，額外搭配兩款小菜以這種清爽小菜!

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口味上很清爽，帶著淡淡野菇香氣，對於喜歡重口味的朋友來說可能就會覺得太清淡了，因為當天朋友吃了一口說好吃，有點太平淡了!後來直接灑上胡椒鹽之後誇讚"香"

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炸天婦羅$200

輕薄沾粉後炸香酥口感!附上胡椒鹽(我的薄鹽淡醬油呢?) 怎沒了...雖然這樣一樣好吃

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手做三角飯糰$60

這個好吃!老闆又升級改版了(下回我還是要點這個..份量十足很飽)

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--以下是2023-7月陪大貓吃的(僅供參考，價位餐點現場為主)--

麻婆豆腐定食 #280 炸食蔬日式烏龍麵 #160 －全素

當天吃飯吃拍到一半相機電池突然沒電，只好拿出手機隨手拍一下

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麻婆豆腐(主餐) 微辣用娃娃菜墊底慢火細燉，豆腐是入味不死鹹調味上豆瓣融合川味風格呈現，佐配小菜與水果餐點，當天會有那些小菜就看闆娘囉!

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當天例湯鴻喜菇，清澈，大貓說這湯很容易翻車，因為鴻喜菇本身帶著獨特海味，但這裡湯清爽微微帶著菇菇特有氣味是清爽湯品，吃完了重口味的主菜，最後喝上一碗湯，完美

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炸食蔬日式烏龍麵－迷人炸蔬依舊好吃，湯底是日式醬油味的湯底略帶微微的味噌氣味（清澈湯頭）

烏龍麵條口感滑Ｑ，不意外炸蔬菜深獲大貓認可，甜脆簡單中有著蔬菜們香氣！

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最後來杯酸酸康福茶器泡飲，我選了百香果鳳梨口味(大概是這個名字)有點沉澱搖了一下，一打開就噴了

還好我手腳快馬上倒入杯子中，愛喝酸的朋友可以嘗試看看!

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除了餐點之外，最近還有販售一些蔬食－番茄醬等等來這裡吃飯可以順便帶回家

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以下是上回的紀錄！！

douzoどうぞ(蔬食)空間與環境

一二樓空間感差異不同，一樓給人一種咖啡館的感覺... 料理台很寬敞！水杯自取

開放式的廚房，並沒有太濃郁的"油煙味"

二樓則給小木屋的氛圍感，投過大片玻璃窗看出去，這個綠蔭視野是舒心的

週末早晨賴了一下床就起床了，一個人早午餐出發

在出門前就想好了，但是老闆娘眼神太溫柔又美麗只好委屈他在跟我介紹一次(害我差點想改點定食XD)

■日式飯糰＄50

飯糰裡面有紅藜麥(點點紅色) 海苔，是日本家庭常見的"三角飯糰" 海苔片是日式那種薄鹽，不同於韓式海苔的那種麻油香，分量很足搭配醃製小黃瓜!

飯糰還有溫度隱隱的飯香，我用筷子慢慢挖食發現，似乎還有其他調味＂鹹＂梅肉？其實我不是很確定因為顏色是淡淡褐色，整個飯糰就這樣被我吃光了!

■一碗熱湯＄45

我問今天熱湯是什麼？
闆娘：日式味噌
馬上決定來一碗熱湯，濕濕涼涼的早晨就是要來碗味噌湯啊！這裡的湯很日本

細嫩的豆腐海帶純素的湯....簡簡單單的日式味噌香氣趁熱喝（大貓先生會愛這碗湯）

■ 酥炸野菜＄120 （附沾醬）

當天炸野菜：茄子、香菇、櫛瓜、青龍、秋葵、玉米筍、南瓜　嘿嘿都是我愛的

麵衣超酥脆鹹香，調味都在這酥脆外衣上面（對我來說有點鹹），裡面則是各種食蔬原本的滋味，沾醬很日啊!淡淡鹹甜滋滋味，沾一點看看酥皮瞬間軟化多層次口感　，但不沾就很美味！

PA這天吃了一頓很日式的早餐，平常喊著小鳥胃竟然通通吃光了，想當然我就這樣飽到晚餐去了

這裡也有甜點跟咖啡等等...早餐吃完了，外面來了一陣大雨就在來杯咖啡（剩下裝咖啡的胃）

奶香與咖啡（厚度）比例大約１：１左右，咖啡很香，這杯拿鐵有合我的胃XD

DOUZO どうぞ (日文:請多關照) 有趣的命名這家店之前是日式早午餐（葷）4/16 宣布正式轉為全蔬食早午餐，愛吃草的朋友來說值得歡呼－老派日式早午餐，讓PA超想念的！尤其兩年想飛日本門都沒有，這裡解饞剛剛好

DOUZOどうぞ (Japanese Vegetable Brunch)

Address: No. 405, Section 3, Liming Road, Xitun District, Taichung City
Tel: 04 2452 4517
Business Hours: 10:30–16:30 (Closed on Tuesdays)

Meal content : Set meal/Udon/Japanese rice ball/Drinks/Dessert

DOUZO どうぞ 蔬食