不一樣 台中資深老店,靠近第五市場(教育大學)附近- 下午時刻13:XX 路過就會發現排隊中,專賣豆標(小時候的大餅)/饅頭/槓子頭/烤饅頭 這種傳統麵點,通通銅板價格,第一次來的時候這裡大部分的麵點都只要10元,現在呢?小時候大餅一個25元

當天先去跑去吃"麵粉遇見水"吃完就跑到不一樣來買豆標還有傳統甜餡餅

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  • 地址:台中市西區民生路87號
  • 電話: 04-2225 8785
  • 營業時間:09:00~20:00 (週一、周日公休)

這家老字號的饅頭店,路過就會買,就算大排長龍的狀態也不用擔心,外帶店速度很快就會輪到,唯一擔心的就是想買的豆標有可能會"買不到"

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這裡的包子饅頭還真的沒買過,目前包子類通通停售...老饅頭跟燒餅餡餅都還在販售中,PAPA最常買的就是餡餅跟豆標這兩款,偶爾會買烤饅頭,槓子頭(超硬) 麵香十足,牙口不好的千萬別嘗試

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豆標 (小時候大餅) $25 必買

我最愛吃的就是這個-豆標(俗稱的小時候大餅)鹹/甜兩種口味,每次來都會買原味(甜的)回家 買上一堆直接放冷凍想吃再用電鍋蒸一下就可以!

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這次直接拎走五塊小時候大餅,選了烤饅頭...剛剛出爐的畫面太美就買了,還有餡餅這樣拎回家

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豆標就是這種有著蓬鬆細孔,微甜滋味直接吃,回烤表面會帶有酥脆的口感

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烤饅頭 很適合剖開夾蛋搭抹醬...古早味餐包無誤(愛~下回也要多買幾個回家)

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老闆正在忙...沒有看到烤饅頭,其實我想吃烤饅頭的,沒關係還有其他小吃可以買...聽說櫥窗裡面如果是空的表示賣光或是還沒出爐!!

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其實我還想買 紅頭饅頭 還有素菜包,改天再來買好了...結帳的速度超快!(嗅嗅嗅...是好吃的香氣)

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沒有華麗的包裝喔~就這樣!先帶回家

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  • 回到家...大貓娘一看到這盤食物瞬間不知道該念我 還是要誇獎我乖巧!
  • 大貓娘:怎買這麼多!
  • PA : 你聞聞這麵香是不是很香..你猜這盤多少錢?
  • 大貓娘  : 兩三百? 愛吃買一點就好
  • PA : 解答...這盤110元 ,是不是很久很俗!! (大貓娘馬上眼睛亮起來...有捏!乖...吃完咱們再去買)

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其實從餅皮外觀就可以看的出來誰是誰!

我自己偏愛啃硬硬的麵點..像槓子頭 也是我的愛

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在表面就看的見芝麻的顆粒

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有著炕出來的焦痕則是"胚芽餅"

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|小時候的大餅 (鹹 / 甜 )  20元

我買甜的..改天再問問鹹的是什麼口味?不會是加"鹽"吧

自己很愛買彰化大村路邊那家 小時候的大餅(豆標)也是名店,這回買了不一樣的豆標吃完,不一樣的大勝,不管是價格還是口感都贏了!

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小時候的豆標,到底是誰的小時候就不研究了!大餅比較有硬度..內部氣孔寬大吃起口感是其實挺水嫩(剛出爐不久)

格天直接吃或是放入烤箱回烤一下也很香,堪稱 台版軟法!

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|餡餅 10元 (紅豆 綠豆 芝麻 花生 芋頭 ) 

沒有賣什麼奶油餡或是起司餡,是非常台灣傳統的口味!每一種口味都會蓋章在表面 所以不用擔心會拿錯!

大貓:芋頭的很芋味道不錯 (後來芋頭被大貓吃)

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餡餅上的標記

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芋頭跟紅豆則有點小露餡 (紅豆則是綿細的紅豆泥-隱約看的見顆粒)

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隔天早上就這樣吃早餐吧!

餡餅的用料很實在...略帶扎實的口感 搭配一壺咖啡或豆漿就讓人有飽足感!

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近拍特寫-芝麻 微苦帶甜的芝麻香氣好吃

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近拍-花生餡餅

是粗顆粒花生醬,花生氣味很香,甜度指數半糖感覺有微量的鹹味,值得推薦給花生控

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以上分享完畢...改天再來買其他口味,不知道烤饅頭到底何時會出爐???

當天雖然沒有排隊但人群是一直一直出現沒停過的,沒想到台中還有這種10元銅板的古早味餅店..來買餅!

買多也不怕,放在冷凍庫..吃的時候拿出來先蒸後烤就可以(雖然我偷懶 直接噴水放烤箱)應該不會有人問我..餡餅是葷的還是素的吧...安心啦!這餡餅是素的!

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偶爾路過還是會跑來這裡買古早味"餅" 豆標是我的最愛,長輩則獨愛餡餅(有料又甜甜)重點是皮軟不硬

https://www.instagram.com/p/DBWEI7Ku_RY/

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