台中｜小吃烤梨、烤橘現身在台中街頭 :大橘大梨來個大顆的吧!

大橘大梨名字取的淺顯易懂，沒想到台中街頭也出現這樣風俗特色甜點－烤梨（冰糖燉雪梨）烤橘　撒上滿滿砂糖噴槍瞬間誘人焦糖香氣撲鼻，烤橘真的好水嫩！不久前我發現中美街路邊出現這麼一個小攤位，馬上就鎖定改天來要買，年輕小老闆說目前張開才一個月左右，前一天可透過lＧ預約!

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54252112525/in/dateposted-public/

大橘大梨　

地址：台中市西區中美街337號（喜道飲料店門口）
營業時間：11:00~18:00(公休日與營業時間看IG)
IG：da_g da_li

提醒:飲料店跟騎樓烤橘烤梨沒關係，不要電話問"今天開了沒"

街邊現烤｜冰糖雪梨燉｜烤橘子

街邊騎樓上與後方飲料店顏色相似，兩家沒有關係!大橘大梨老闆再三請網友別打給飲料問前面的攤販出來沒有..會害小老闆被討厭，PA去年冬天就自己燉煮過冰糖雪梨真的很麻煩，想要整顆美美梨子完全燉透需要很長的時間，還是外面買比較方便!

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54251686461/in/dateposted-public/

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54250794097/in/dateposted-public/

外帶甜品

每一個鋼杯裡面就有一顆梨，沒有一顆梨子可以安安穩穩逃火熱洗禮，通通都要做成燉湯，我有問老闆一天大概會有幾份？老闆表示：不一定...畢竟剛開不久，梨子大小要選過，趁著前一組客人只是預定我馬上跟進喊我要一份焦糖烤橘跟燉梨一大一小！(原本想買梨 3小...口中念念了一下，怎覺得哪裡怪怪)

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54251939514/in/dateposted-public/

烤橘子整顆對切..很水嫩的感覺，看了一下我決定也來一份這個

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54251686416/in/dateposted-public/

大橘大梨價格表｜MENU

出攤公告請掃IG..我多貼心都幫大家拍了!烤梨的價格$100/$70 兩種價格( 未來可能會因梨子時價調整)

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54252112560/in/dateposted-public/

烤橘子 $50 (焦糖)

一顆橘子切成一半之後還順便連皮肉都幫忙分離，就想吃甜甜的焦糖!表面焦糖脆脆跟焦糖布蕾上的烤糖一樣，橘子很甜水分也超多，當天周六中午除了前一組客人預訂５顆梨子Ｘ兩份橘子就走了！我馬上問還有嗎？

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54251925013/in/dateposted-public/

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54251925078/in/dateposted-public/

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54251686396/in/dateposted-public/

烤梨 (冰糖燉雪梨) 大$100 /小$70

一整顆梨子，慢火燉煮放入冰糖、枸杞、紅棗、銀耳與雪蓮子，梨子果肉隱隱略透一挖就裂，靠近心的地方還有梨子本身的脆甜感，我個人評估整體甜度約5分糖!

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54252112535/in/dateposted-public/

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54250794072/in/dateposted-public/

｜拎回家後...開吃前拍一下

PAPA當想知道大小差多少，所以買選了一大一小外加一份烤橘子，盒子打開橘子生水，我還跟大貓說千萬別浪費記得把橘子水喝掉！

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54251939454/in/dateposted-public/

烤梨有著滿滿甜湯，果心已除，紅棗銀耳枸杞之外還有雪蓮子(就是鷹嘴豆）冰糖燉入梨肉帶出甜香與梨子清新風味，老少皆宜。

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54251686281/in/dateposted-public/

大小梨子差異不大，就甜湯的份量讓人很滿足，尤其是這種冷冷的天氣吃一份心情超好

https://www.flickr.com/photos/papaqueen/54251925123/in/dateposted-public/

文末心得

當天周末的中午路過發現有出攤，拎回家!好吃嗎？我覺得還不錯暖款的燉梨還保留梨子原味，用料簡單單不複雜

PA :我買了燉梨子甜湯來吃一點？
婆婆:不不不你吃就好（她已準備從寶座起身了) 我一個人吃一顆喔 ?
PA : 還是你要吃大的? （她猛烈搖頭）

婆婆手拿湯匙開挖了... 用鐵湯匙撈起整顆梨子啃咬一口，（點點頭）開始一匙匙刨下梨肉往嘴裡送，就這樣慢慢消失無蹤，其實婆婆剛剛才吃完一整個便當，沒想到整顆燉梨，就這樣拿下， PA甘拜下風!

向上市場周邊有不少人氣路邊攤-虎秋麻糬、麥仔煎、沒有蔥的蔥油餅...

邀約合作歡迎私訊 PAPA女王粉絲團或Email :cucugipo@gmail.com